Brasserie Mille Vertus

Bière ambrée fumée

 

Les premiers essais furent un grand moment de solitude. Malgré un dosage prudent (40 %) contre 80 % suggéré sur un site (de fumeurs invétérés, de vrais fumiers), les premières dégustations furent “C’est du jus de jambon”; “On a l’impression d’embrasser un cendrier”. Depuis nous avons travaillé le meilleur malt fumé (allemand) avec 5 autres malts et 4 houblons pour un résultat fumé typé mais bien équilibré. Que de la finesse !

 

Accord-mets:

La bière idéale qui va accompagner votre choucroute ou les charcuteries.

 

Concours:

Récompensée en 2013: "Fourquet d'Argent", St Nicolas de Port, France

Récompensée en 2013: "Médaille de Bronze", Beer Awards Digital, Belgique

 

 

 

 

Fumette 33cl

2,60 €Prix
  • Ambrée